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传菜电梯是当下一些餐饮行业专门用来运输食品或者是物品的电梯，开始的时候传菜电梯被称为杂物电梯，随着杂物电梯在餐饮行业的广泛应用，逐渐被人们称为传菜电梯。与普通的载人电梯一样，工作人员在使用传菜电梯时也有很多需要注意的问题。这些注意事项主要有传菜电梯行驶前的准备工作和电梯在行驶中需要注意的事情，这些事情是用户都必须掌握的。 传菜电梯在行驶前，工作人员首先应该将电梯上、下试行几次，检查一下传菜电梯的运行有没有故障或者是不正常的现象。其次，工作人员要核实一下门触头与门锁的作用，能否正常使用。后，工作人员要注意轿厢的停层站平层的准确度，检查有没有明显的差距。

传菜电梯广泛用于宾馆、厨房、食堂、饭店、 ***园、商厦、工厂等部门，用于传送食品、餐具、日用品的电梯。快捷、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。传菜电梯性能优势：1、采用微电脑控制系统，确保指令的快速、准确、可靠的应答。2、采用一体式集成电气控制柜，稳定、维护便捷。3、采用整体钢结构井道，结构紧凑，节约土建。4、采用发纹不锈钢型操纵面板，七段数码显示，客梯按钮。

传菜机的机房部分是由制动机、减速器、曳引轮、电动机等这些机件组成的。其曳引机是靠曳引绳和曳引轮的摩擦来实现轿厢运行的驱动机器。另外传菜机中海有电梯控制柜，柜上有PC微电脑和各种接触器与继电器，并且通过控制线来控制电缆。来达到操控与保护等这些性能的要求。传菜机轿厢是电梯中装载货物的金属构件。通过借助曳引绳的牵动沿着导轨来作垂直升降，并以此来完成载货任务。

连续式传菜机在市面上并不多见，大多数客户因为先入为主的观念，更中意于传统的传菜电梯，即杂物电梯。众所周知，杂物电梯属于特种设备，在安装、使用与维护各个环节，均需要更***的人员专门操作。***对于杂物电梯验收的政策越来越严格，导致越来越多的杂物电梯供应商把眼光转向了连续式传菜机这种新兴的机电设备。所以，连续式传菜机在市场上还是能够占有一定的份额。